Одного гарного дня група студентів ВСП «Верхньодніпровський фаховий коледж ДДАЕУ» вирушила на екскурсію до місцевого кафе "Екопростір". Це було незвичайне місце, де поєднувалися смачна їжа та еко-свідомий підхід до ведення бізнесу.
Адміністратор закладу з ентузіазмом розповідала про філософію їхнього закладу, про особливості відкриття та роботи кафе в умовах військового стану, поділилася планами на майбутнє. Здобувачі освіти мали можливість побачили роботу кафе, ознайомитися із зовнішнім і внутрішнім дизайном, з меню та фірмовими стравами, проаналізувати особливості застосування форм і методів обслуговування.
Після теоретичної частини студенти мали можливість спробувати фірмові страви кафе. Екскурсія закінчилася обговоренням, всі залишилися в захваті від цієї екскурсії, отримавши не тільки нові знання у сфері обслуговування, але й заряд натхнення для змін у своєму способі життя.
Такі практичні зустрічі є необхідними для здобувачів освіти, оскільки вони дозволяють забезпечити формування і розвиток фахових компетентностей.
